Y'a les crêpes...mais y'a aussi les Pancakes

C'est la meilleure recette que j'aie pu trouver (j'en ai testées beaucoup...pas mal...quelques unes...promis elle est bien):

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 175 g de farine 
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 pincée de cannelle
• Du beurre (pour ne pas que ça attache à la poêle, ou pas si vous préférez racler la poêle comme des malades après)
• 20 cl de lait 
• 3 cuillères à soupe d'huile (type tournesol)
• 1 cuillère à café de sel

Recette :

• Battre les oeufs
• Verser le lait avec les oeufs
• Rajouter le sucre
• Dans un saladier, mettre la levure, la farine, la cannelle et le sel
• Créer un puit
• Y ajouter les oeufs avec le lait et le sucre
• Y ajouter l'huile
• Mélanger
• Faire chauffer une poële
• Y placer un peu de beurre
• Une fois le beurre frémissant, verser une bonne louche de pâte (ne cherchez surtout pas à l'étaler comme un crêpe, il faut de l'épaisseur).
• Quand vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, le retourner
• Laisser l'autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes
• Bien mettre du beurre entre chaque pancake (a feu doux au risque de bruler le beurre)

En général les enfants détestent, surtout si vous avez pris de tester la recette du Nutella maison au préalable, mais forcez les, ils finiront par se soumettre !